大頭歷今日吃線：
漁先生
地址：新北市三峽區愛國路2-1號號
時間：星期三~四16:00-21:00 & 星期五~日11:30-14:00 & 17:00-21:00
訂位：無，須現場排隊
交通：建議騎車開車前往
其他：無服務費、現金支付
進食日期：2025/05
今天終於有機會來吃這家物色很久的日本料理店了！一直在我的名單中很久，今天終於早起了點和朋朋騎車前來，上次來的時候因為太晚，門外已多組人馬在等候，因此放棄，這次難得早起沒想到就當了第一組等待的客人！
店內不大，一次差不多只能坐12個左右
菜單：
價格整體不算便宜，但偶爾吃吃我很可以！
丼飯種類很多有定番丼、生魚片丼、特上綜合丼與自選丼等，且皆附魚骨味噌湯，這裡的湯和飯皆可以續
我們這次點了山藥蔥花鮪魚丼飯$410、特上海鮮丼$510、原味茶碗蒸$70、烤紅甘下巴(時價)
桌上一隅
非常濃厚的抹茶
招待的魚骨味噌湯
真的超有誠意的味噌湯！滿滿的料，白蘿蔔、魚骨、蝦頭、豆腐，給滿滿，味道非常濃郁，應該是因為有蝦頭的加持，滿滿的鮮味，毫不敷衍的招待味噌湯，超有心！重點是可以自由續，根本是可以味噌湯喝到飽！
我的山藥蔥花鮪魚丼$410
一開始看到那個碗真心想說也太小碗了吧，怎麼吃得夠，沒想到我竟然吃得好飽，但應該是因為我就是小鳥胃，男生應該是吃不飽，但別擔心，白飯可以續！
排除碗很小以外，生魚片真的給得有夠有誠意，超滿超多然後都超大片！看起來超好吃！鮪魚真的頗新鮮，肥肥厚厚吃起來好爽！搭配山葵和山藥和點醬油，吃起來超滿足！都是我的最愛！鮪魚和山藥泥！
特上海鮮丼$510
朋朋點的特上海鮮丼，怎麼看起來更厲害了！真的是滿滿的海鮮，有花枝、鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、天使蝦、鮭魚卵，真的超豐富！每片都超大超長超厚實，真的給得很大方，看看那個鮭魚長度真的驚嚇到XD沒看過給過這麼長的鮭魚XD
原味茶碗蒸$70
吃碗丼飯後茶碗蒸才上來，但我差不多飽了快不行了XD我連湯都無法續到第二碗哭哭，但可惜的是沒有很喜歡茶碗蒸上的柴魚片，感覺有點亂了茶碗蒸的味道，柴魚味道有點太過
紅甘下巴 時價
最後一道魚下巴，個人覺得不便宜，而且滿小一片的，覺得上次在八條吃得比較喜歡XD但也有可能是因為我真的太飽了
簡簡單單但也不簡單的一餐，但個人覺得吃得很滿足，而且算是CP值很可以，量都給得很足，有其是味噌湯真的很有誠意，生魚片的量也給得很有誠意，店家也都很熱情，都會詢問要不要續湯續飯，會是想再來訪的餐廳，真的很棒！只是建議早點來喔！
以上就是這次漁先生的食記啦！如果喜歡還請幫我按讚，加訂閱，我們下次再見啦!!!
食記純屬個人主觀感想，還請多見諒。
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大頭歷吃東西 (5)