大頭歷今日吃線：
拾漁
地址：台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號
時間：星期一~日12:00-14:00 ＆ 17:30-21:30
網站：FB
訂位：INLINE（採預約制，須提前訂位）
交通：北捷藍線忠孝敦化站
其他：須線上訂位，超過1人訂位時須先付訂金、服務費10%
進食日期：2024/12
又跑來吃好料的一天，老哥再次難得回台，來蹭他的飯吃，因為他想吃無菜單料理，所以就隨興找了一間來吃吃，感謝家兄請客！
拾漁有分幾個訂位時段，分別為：12:00／17:30／19:30
套餐價格只有一種1600+1成服務費，超過一人訂位需先支付訂金
那天門口剛好在施工
可愛的內牆
內有兩區同時在製作，一區可以坐10位客人
此次視野也是不錯
簡簡單單的桌面
餐具有點太過可愛XD
漬物
醃蘿蔔酸酸甜甜還有點紫蘇的味道，很喜歡，吃完服務員都會馬上幫忙補上
蜆湯
滿滿的鮮味，暖起了胃，準備開始今日的饗宴
比目魚搭配酸桔醋
用酸酸的醬汁搭配Q彈的比目魚，開啟了胃蕾
真鯛
開始一連串握壽司的衝擊XD只能說新鮮的就是好吃，滿滿的海鮮鮮甜味
醋飯捏得扎實，米粒也非常粒粒分明，好吃
白魽
上頭搭配了些小黃瓜末，提升了些清爽感
圓鱈西京燒搭配白桃白蘿蔔泥
還沒上餐就可以聞到非常濃厚的鱈魚味，真的有夠香，鱈魚可以說是入口即化，簡簡單單卻很好吃
干貝
帶著微微炙燒的香氣
鮪魚
這次山葵味感覺給得比較多，整個香氣有出來，非常喜歡
鐵板煎牡蠣柚子醋凍紫蘇葉
味道很有層次的一道，有牡蠣的海鮮味、柚子的果香味，最後紫蘇的香氣提升了整個味道
鰹魚搭配洋蔥泥
青魽
炙燒香氣非常重，滿滿的油質，意外的很喜歡
青花魚
磯煮鮑魚搭配鮑魚干醬
口味較濃厚的一道，滿滿鮑魚的鮮味，很Q彈，再搭配上頭一點的蒜苗，有點去膩的功用，增添了一點清爽
鮪魚中腹
我的最愛，適中的油質，吃起來入口即軟，但又不會太過油膩
北海道赤海膽
沒拍到的一道，不太敢吃海膽的我，最後直接把他給家兄吃了XD
鱈場蟹的雜炊
即將進入ENDING，上了碗雜炊，很簡單的一道，但吸收了滿滿的海鮮精華，只是我真的也差不多飽了XD
玉子燒
最後甜點！頗不一樣的甜點，很常吃到冰淇淋、蛋糕之類的甜點，沒想到上了一個看起來有點普通的甜點，口感很像雞蛋糕，香濃簡單
蕎麥布丁
第二個甜點？布丁上頭撒了些蕎麥穀粒，吃起來軟軟但又參雜著清脆的口感，簡單好吃
最後甜點結束後，師傅會詢問大家是否有需要加點，只要是在此次套餐中的都可以再另外加點，感覺是個很貼心的服務，對哪道印象深刻或是吃了很喜歡的都可以再點來享用
感謝老哥請客
完美的ENDING
忘記說，吃到中途，服務生會詢問是否要加點其它較高級昂貴的食材，和是否需要酒水，都可以再跟服務員說，我們此次沒有另外加點，因為我一般來說都會吃不下XD
整體吃下來，個人覺得還算簡簡單單，大致上沒有什麼太多的創意成分，大概7-8成都是握壽司，就是吃食材本身的原味，以及搭配一些佐料提升魚本身的風味，沒有什麼太多變化，喜歡簡簡單單的人應該會頗喜歡
此次遇到的師傅也是頗幽默，對餐點有什麼疑問都可以提問，都會很有耐心的講解，有時候也會開些小玩笑，兩小時吃下來也是滿歡樂的
以上就是這次拾漁的食記啦！如果喜歡還請幫我按讚，加訂閱，我們下次再見啦!!!
食記純屬個人主觀感想，還請多見諒。
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