大頭歷歷歷險記

大頭歷今日吃線：

夏慕尼－台北忠孝東店

 
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地址：台北市大安區忠孝東路四段333號2樓

時間：星期一~日11:30-14:00 & 17:30-22:00

網站：官網

訂位：INLINE

交通：北捷藍線國父紀念館站，2號出口出來步行約1分鐘

其他：服務費10%

進食日期：2024/12

跑來部門聚餐的一天，謝謝老大請客！無所不用其極的很臨時的訂了15人的夏慕尼ＸＤ

這是我第一次吃夏慕尼，所以意外地覺得特別新鮮，原本以為夏慕尼會很小，像是一般無菜單料理那樣一次只能招待10-20人，每想到這間夏慕尼意外很大，看起來至紹有4個鐵板區，1區至少可以招待10-15人左右，真的超大！

位在大樓２樓的夏慕尼，門口很小，但店內意外很大

簡簡單單的桌面

菜單：

只拍了最簡單的那頁套餐

此次我點了牛肝菌野菇濃湯、南法鮮蝦沙拉、嫩兼松露菲力、草莓香橙塔、接骨木葡萄氣泡飲，金額是1190+10%

非常認真準備的主廚

準備中的前菜

招待的葡萄氣泡飲（可續

沒想到先送來了一杯葡萄氣泡飲，瞬間想說那我剛剛點的接骨木葡萄氣泡飲和這個的差別ＸＤ好險服務生為我解惑說是不一樣的東西ＸＤ

前菜：松露蒸蛋、檸檬奶油鮮蝦

蒸蛋有夠可愛還用蛋的容器裝著，綿密好吃

鮮蝦搭配檸檬醬吃起來非常清爽

帕瑪森起司麵包搭配蒜香魚子醬（可續

真心覺得夏慕尼的麵包和蒜醬超好吃！Ｑ軟的帕瑪森起司麵包單吃就很香，再搭配蒜醬真的有夠百搭，不小心就吃了3.4個

主廚湯品：牛肝菌野菇濃湯

菇味非常濃厚，是我喜歡的野菇濃湯，濃郁好喝

嚴選沙拉：南法鮮蝦沙拉

個人覺的普普通通

檸檬SORBET

來個酸酸甜甜的口感，清理一下嘴巴味道，等著主餐送上

看一下主廚料理美味的鴨胸

櫻花蝦炒飯（可續

非常粒粒分明的炒飯，吃起來很唰嘴，也可以吃好幾碗，吃不飽的就在這一道吃飽吧ＸＤ

經典主餐：嫩煎松露菲力

我們的菲力分了兩次上菜，第一次會先讓我們試口感，確認熟度是否可以接受，第二次會針對第一次的需求再作改善，很貼心

第二次送餐

只是感覺放得有點隨便？感覺很不主餐的感覺？有點意外，但整體是好吃的，粉嫩粉嫩得很好入口，只是不會到非常經驗，下次想體驗看看鴨胸了！

因為本人很愛吃烤蒜片，但需要主動跟主廚索取，主廚不會主動詢問，很奇妙，因為我們就看到鐵盤旁有一堆像山一樣的蒜片，怎麼都沒有人詢問是否需要ＸＤ

要了蒜片後，主廚很大方地給了我們一堆ＸＤ

主餐吃完後，就可以默默移至甜點區，雖然不是很懂為什麼要分兩區？或許是可以慢慢在甜點區聊天休息吧？然後鐵板區就可以繼續接待下批客人

特調飲品：接骨木葡萄氣泡飲

喝不太出接骨木的味道，但是是好喝的葡萄氣泡飲，比剛剛招待的多了一點香氣

精緻甜點：草莓香橙塔

上面淋滿草莓醬，酸酸甜甜的還滿喜歡，香橙的味道就比較沒有那麼突出，大致上是滿滿的草莓醬味

總結還滿喜歡整體的氛圍，但感覺會有點吃不飽？但也是可以用麵包和炒飯來填飽肚子，服務上覺得很棒，還幫我們拍了團體照，洗了14張照片給我們留念ＸＤ

以上就是這次夏慕尼的食記啦！如果喜歡還請幫我按讚，加訂閱，我們下次再見啦!!!

食記純屬個人主觀感想，還請多見諒。