大頭歷今日吃線：
鳥人拉麵 （中山店）
地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號
電話：02-25684780
時間：週二-週六11:00-04:00 / 週日一11:00-22:00
交通：捷運”中山站”1號出口
誤打誤撞來吃拉麵的一天，原本想吃個思思念念的合歡牛肉麵，但前幾天發現他竟然只開到晚上7點，下班後過去完全來不及QQ，只好改吃中山的大師兄，沒想到今天去到了中山，大師兄門口滿滿人潮，怎麼我2年前想吃，到現在還是沒有吃到哭，怎麼無時無刻都人很多，因此我們就放棄了，一個想吃美食但又不喜歡排隊的概念笑笑，一個永遠都吃不到的概念。
因此我們只好隨性找了中山附近的美食，赫然發現這裡真的是拉麵一番街，一堆知名的拉麵店都在這裡，屯京、鬼金棒、鷹流、麵屋一燈、一風堂，真的是應有盡有，感覺一蘭也可以來這裡開一下笑笑，最後選擇了一家GOOGLE評價還滿高的店，叫”鳥人拉麵”，位在六條通路上。
![[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式](https://pic.pimg.tw/lily103lily/1597758315-2459444852-g.png "[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式")
>小小的一間
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>拉麵店必要的單人吧檯座
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>裡頭也有一般的座位
鳥人的店面也是小小一家，但座位頗多，少說有20個，那天是星期二晚上，在店外留了排隊資料後，大概等了5分鐘左右就入坐了，很迅速。
菜單：
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>特製蝦拉麵
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>看到菜單後才知道鳥人竟然是起始於紐約的日式拉麵!?
![[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式](https://pic.pimg.tw/lily103lily/1597758417-975859760-g_n.png "[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式")
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我們兩個各點了招牌的雞白湯系列，只是朋友有加辣，我則是原味，叉燒則是可以選擇豬肉和雞肉，我們都選了豬肉，自從在AFURI吃了雞肉叉燒後就再也不吃雞肉叉燒了XD
餐點速速就送上來了，果然是拉麵，料理速度總是很快。
![[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式](https://pic.pimg.tw/lily103lily/1597758508-1050324175-g_n.png "[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式")
說實在我很少吃雞白湯系列，因為個人偏愛清淡一點（但明明一蘭吃很多笑，但比起雞白湯我可能會比較喜歡醬油吧？
![[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式](https://pic.pimg.tw/lily103lily/1597758515-990770577-g.png "[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式")
>配料有2片豬肉叉燒、雞肉丸子、筍乾、海苔和蔥絲
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>可以看得出來叉燒偏軟爛的肥肉
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>是很有嚼勁的細拉麵
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>肥肥的叉燒
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>朋友點的辣味雞白湯，應該就是多了那一匙的辣椒
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>配料是一樣的
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>完食!!!
雞白湯的味道可以說是很濃郁，吃到最後的湯會變得很像咖哩笑，但好險不會很鹹，不然我可能連麵本身都吃不完，這裡的麵是我喜歡的麵，是白細麵，但很有嚼勁、彈性，口感上來說還滿喜歡。
蔥的部分也是我喜歡的蔥絲，咬起來都會清脆的聲音，味道也不會太重，超愛。至於叉燒就比較肥，油脂部分占了大多數，因此吃起來很軟嫩、入口即化，但本身比較喜歡吃瘦肉，不喜歡太軟爛的肉，所以吃起來沒有很愛QQ但整體來說是還滿好吃的，不會讓人感覺膩口到吃不下，但湯的部分我還真的喝不了笑笑。
朋友對拉麵無感，所以無法給分笑笑。
![[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式](https://pic.pimg.tw/lily103lily/1597758570-3165138561-g_n.png "[台北美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式")
>沒有收服務費喔
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>我怎麼看起來快睡著了!?
以上就是這次鳥人拉麵的食記啦!!! 如果喜歡還請幫我按個讚，加訂閱，我們下次再見啦!!!
食記純屬個人主觀感想，還請多見諒。
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